Daimon Iwafune

Från Daimon Brewery som grundades 1826 vid foten av berget Ikoma, all sake bryggs med rent bergsvatten som rinner direkt in i bryggeriet, detta ger en naturlig mineralitet i smaken, denna strama sake har inslag av melon, stjärnfrukt och nyslaget hö. Elegansen symboliserar bryggarstil och känsla från sake bryggd i Osaka området.