Fukuju Junmai Ginjo

Fujuku är frisk, halvtorr och har stor doft och smak av citrus, melon och päron, allt i vinös stil med lång komplex eftersmak av anis. Fin mineralitet från det bergsfiltrerade vattnet från Rokku mountains som förser Kobe med sitt dricksvatten ger denna sake en kvalité utöver det vanliga.