Kozaemon Miyamanishiki Fresh Jikagumi NAMA 180cl

Bryggd på Miyamanishiki-ris och som första tappningen från tanken samt helt opastöriserad ger denna fantastiska sake levande toner av mogna päron, röda äppelskal och kalljäst ris. Smaken är fyllig och balanserad med stenfrukter, nybakat vetebröd och söta Williams-päron. Sammantaget en sake av absolut högsta kvalité med silkeslen mineralitet i balans med höga smaker och en mycket förförande doft.