Houou Biden HIGEBAN 72cl

Kissui är en lokal rissort som odlas i Yamagata, den närliggande prefekturen Tochigi. Den utvecklades från ett arv av sake-ris som kallas "Kame-no-o,". Parfymerad men elegant, med toner av lakrits, tropiska frukter balanserade med rika risnoter. Denna sake "Higeban" valdes ut och serverades på Japan Airlines för Executive Class-passagerare 2012.