Michi He Sougu

Michi He Sougu görs på pressrester från ”Jun Shin Muku”, en fruktig och elegant Junmai Daiginjo-sake, denna typ av shochu som görs på pressrester kallas för ”Kasutori Shochu”. Denna ris-shochu har en förförande blommig doft och smaken är fyllig med en tydlig rissötma som balanseras fint av en balanserad mineralitet och fruktighet.