Okukuma Sherry Cask

Toyonaga Distillery, som startade 1894 hämtar allt ris från detta område, som anses vara den bästa jordbruksmarken i södra Kyushu, 100% ekologisk odling. Som många andra shochu-tillverkare i Kyushu såg Mr Tokunaga till att börja experimentera med fatåldrad ris-shochu för flera år sedan. Denna mörka bärnstensfärgade ”Okukuma” är en fantastisk sjuårig ris-shochu med 40% alkoholhalt, mjuka fattoner med inslag av Olorosso-sherry och en lätt rostad ton. Serveras som en whisky på is eller ”straight up” som en digestif efter maten eller innan middagen.