Craftman Tada Chianti Brown

En mjuk arom möter en silkeslen konsistens med söt och umamismak. Denna shochu har gjorts av korn för att införliva det traditionella shochu-tillverkningsprocessen med att av kimoto sake, genom att använda miljömässiga mjölksyrabaciller. På näsan, mörka körsbär och russin, färskt bakat bröd, bitter kakao och nötter. Initiala toner av mältat bröd med rik syra och tjocklek, följt av en komplex eftersmak av rostade mandlar och mild rökighet.